Повышения цен на ряд продуктов следует ожидать в текущем году, сообщает «Российская газета» со ссылкой на аналитиков «Финэкспертизы». В 2018 году из-за роста стоимости электроэнергии, аренды, кормов и удобрений поднялись цены на яйца, мясо и сахар. В 2019 году наступит очередь молока, гречневой крупы и хлебобулочных изделий.
В частности, для производства молока требуются корма, а они подорожали в прошлом году на 36%, тарифы на энергоносители повысились на 30%. После рекордного падения цен на гречку в 2017 году, были сокращены посевы этого злака и, по оценкам экспертов компании, в 2019-м цены на нее вырастут. В 2017 году стоимость крупуы упала на 16%, после чего в 2018 году были резко сокращены ее посевы, а валовый сбор культуры упал почти на 40%. По мнению экспертов, это также приведет к скачку цен на крупу.
Из-за подорожания пшеницы на 54% и ржи на 30% ожидается рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия.