Заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Титов заявил, что дальнейший рост цен на хлеб будет соответствовать общей динамике инфляции.
— Зерновая группа в целом подрастает у нас по стоимости, и так или иначе это сказывается на себестоимости. В принципе, как мы видим динамику цен на хлеб, тот рост цен на зерновую группу, который есть на сегодняшний день, он уже в цене отыгран. Поэтому дальше мы ориентируемся на то, что рост цен на хлеб будет плюс-минус соответствовать общей динамике инфляции, — цитирует Титова ТАСС.
Ранее производители говорили о 27-процентном повышении себестоимости хлебобулочных изделий за первые 11 месяцев 2024 года, связанном с подорожанием логистики и сырья.
Инфляция за прошлый год по расчетам Росстата превысила все прогнозы и составила 9,52%. Как изменились цены за год — в инфографике «Солидарности».