В распоряжении «Ъ» оказались письма производителей продуктов питания, которые уведомляют ритейлеров о повышении закупочных цен в августе-сентябре 2024 года. Компании рассчитывают увеличить стоимость ассортимента на 5–40%, заметнее всего — стоимость кондитерских изделий.
О повышении цен сообщили производители кондитерской продукции (Mars, Ritter Sport, «Дымка», «Славянка»), молочной («Вимм-Билль-Данн», Viola, «Экомилк», Health & Nutrition (ранее Danone), «Милком», «Пискаревский молзавод»), хлебобулочных изделий («Каравай») и пивных напитков («Балтика», AB InBev Efes).
Среди причин назван рост себестоимости из-за удорожания сырья, повышения стоимости логистики, увеличения затрат на рабочую силу, подорожания материально-технических ресурсов. Также сказывается высокая ключевая ставка Центробанка, которая приводит к удорожанию заемных средств. Подорожание связано и с тем, что продуктовая инфляция в России в июле 2024 года выросла на 9,67% за год при общей инфляции в 9,13%.
Согласно данным «Руспродсоюза», минимальная стоимость продуктовой корзины для одного человека в России за год выросла на 10,6%, достигнув 6656,5 рубля. Наибольший рост цен наблюдается в Москве (7976,3 рубля) и Санкт-Петербурге (7677,2 рубля). Самые дорогие продукты предлагают на Чукотке (15 241,7 рубля) и в Магаданской области (11 075,6 рубля). Дешевле всего продукты можно приобрести в Мордовии (5 244,1 рубля) и Липецкой области (5 466,9 рубля).