Хлебобулочная продукция подорожает в России примерно на 8-9% в 2022 году, сообщает ФАН. По словам президента Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона, повышение цен будет варьироваться в разных регионах.
При этом из-за высокой конкуренции ценовой фактор не будет для отрасли приоритетным. В стране с каждым годом повышается число пекарей. Они учитывают финансовые возможности покупателей и стараются устанавливать оптимальные цены на свою продукцию. Потому резкого подорожания хлебобулочных изделий не ожидается, заключил эксперт. По словам Кацнельсона, этот рынок ежегодно растет на 1,5-2,5%.
Отметим, что россиян ждет в 2022 году еще и рост цен на автомобильное топливо. Как считают эксперты топливного рынка, произойдет это по двум причинам: разгоняющаяся инфляция в стране и растущие издержки производства. По мнению экспертов, рост составит 8-10% или около пяти рублей за литр.