Кошелева Юлия Александровна - 2 место в Номинации «Леди Увлечение»

Леди Увлечение

Субъект РФ и населенный пункт: Ростовская область, г.Таганрог

Место работы: ПАО "ТАНТК им. Г.М. Бериева"

Должность: Инженер-конструктор

Профсоюзная организация: ППОО ПАО "ТАНТК им Г.М. Бериева"

Профсоюзный стаж (полных лет): 21 год

Род деятельности в организации профсоюза: Член профкома, председатель информационно - аналитической комиссии ППОО «ТАНТК им.Г.М. Бериева», председатель информационной комиссии ЮТПОО ПРОФАВИА

Профессиональные достижения

Член профсоюза: с 2001 г. по август 2006г. - член студенческого профсоюза ТРТУ; с 2006 г. по настоящее время член профсоюза трудящихся авиационной промышленности; Профсоюзный стаж: с 2008 г. (12 лет), производственный стаж: с 2006 г. (14 лет). Выполняемая профсоюзная работа: член цехового комитета (с 2008г.); Член Профкома ПАО ТАНТК им. Г.М. Бериева (с 2016 г.); Председатель комиссии профкома ПАО ТАНТК им. Г.М. Бериева по информационному обеспечению и работе с молодёжью (С 2017г. по 2018г.); Председатель комиссии профкома ПАО ТАНТК им. Г.М. Бериева по информационно - аналитической работе (С 2018г. по настоящее время); Член Молодёжного Совета предприятия (с 2011 г.); Заместитель Председателя Молодёжной организации ПАО ТАНТК им. Г.М. Бериева (с 2014 по 2017 год); председатель МС ЮТПОО ПРОФАВИА (с 2019 по 2021 год); председатель информационной комиссии ЮТПОО ПРОФАВИА (с 2021 года по настоящее время).

- В 2018г. и 2019г. представляла Союз Организаций Профсоюзов «ФПРО» в составе делегации от ЮФО и стала лауреатом федерального этапа Всероссийского молодежного профсоюзного форума ФНПР «Стратегический резерв 2018». Отмечена почётной грамотой ФПРО;
- Благодарность исполнительного комитета ФНПР за активную работу по подготовке и проведению Всероссийского молодёжного форума ФНПР "Стратегический резерв 2019: Мотивация";
- В 2020 году приняла участие в видеомобе #СолидарностьСильнее! Записанный ролик вошёл в единый общероссийский сюжет;
- Отмечена почётной грамотой профессиональной профсоюзной премии "ПРОФСОЮЗНЫЙ АВАНГАРД - 2020" в номинации "Лидер";
- Прошла обучение на курсах профсоюзного движения центральной профсоюзной газеты "Солидарность" по курсу "убеждающая коммуникация";
- Прошла обучение и получила удостоверение о повышении квалификации в Институте профсоюзного движения "АТиСО" по направлению "Основы конфликтологии. Управление конфликтами";
- Выступала спикером на профсоюзной площадке молодежного образовательного форума "РОСТОВ Х", неоднократно организовывала обучающие семинары для молодёжного совета ЮТПОО ПРОВАВИА, участник и организатор Форума "Работающей молодёжи" в г. Таганрог и в г. Ростов-на-Дону;
- За период с 2018 года по настоящее время является постоянным автором публикаций в СМИ (заводских, местных, региональных, журнале «Вестник Профавиа» и т.д., на сайтах (интернет-страницах) организации Профсоюза, ПРОФАВИА)

Мини-рассказ на тему, соответствующую выбранной номинации

Друзья говорят, что у меня есть супер способность - влюблять людей в то, что мне самой искренне нравится. И если попросить их охарактеризовать меня несколькими словами, уверяю, что в топ-5 гарантированно войдёт "кофе". Это отнюдь не дань моде, а абсолютнейшая любовь!

Кофе - это душа, процесс, все те мысли, которые ты в него вложишь.

Я люблю кофе, читаю о нём, смотрю видео о выборе зерна, способах помола и всяких секретах... Уже пару лет покупаю зёрна в одной обжарочной, и даже в гости к ним съездила - очень уж интересно!

Варю кофе несколькими способами и при каждом получается достойный результат.
Не давал мне покоя лишь вариант приготовления на песке. Но! Вижу цель - не вижу препятствий!
Купила на барахолке чугунную сковороду, заказала через маркетплейс песок для варки кофе и керамическую джезву.
И... вуаля! Голова кружится от аромата и от удовольствия!

Конечно же у меня есть секретики приготовления кофе. У каждого они свои и иногда самый простой и правильный - прийти в любимую кофейню, чтобы насладиться мастерством бариста...

На самом деле есть несколько составляющих: твоё желание (причина по которой ты хочешь кофе) + настроение того кто тебе его варит + зерно... И... бинго, если пазл сошёлся!

Я не очень люблю кофе с высокой кислотностью. Предпочитаю плотность и аромат. Конечно же важен помол. Для того чтобы приготовить напиток в джезве, кофе должен быть почти как мука.

Специи - ох, тут душа может развернуться! Корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, имбирь, перец...

Когда есть время насладиться и сварить кофе в джезве, я всегда предварительно... охлаждаю воду.
Слегка нагреваю в турке кофе с любимыми специями и ложечкой тросникового сахара. Даю почувствовать температуру и подружиться всем компонентам, а потом заливаю ледяной водой из холодильника. Трижды довожу до шапочки из пенки, постукиваю дном турки о дощечку, чтобы опустить её... После третьего раза снимаю пенку и добавляю в тёплые кружки (для этого предварительно их нужно сполоснуть горячей водой)... Турка ещё буквально минуту на огне, и всё... можно наслаждаться))

Моя специализация конечно не бариста, а авиаконструктор, но всё же буду рада если этот способ варки кофе прийдётся Вам по душе! А когда всё получится, обязательно угостите друзей, ведь это преступление наслаждаться вкусным кофе в одиночестве!

Иногда мне кажется, что всё, что мне нужно, это кофе и знать, что кто-то верит в меня ...
Безусловно, это не главные компоненты счастья, но это то, что придаёт силы двигаться ему на встречу!