Средняя зарплата в ресторанах США выросла до 15 долларов в час

Средняя зарплата в ресторанах и супермаркетах США впервые в истории достигла 15 долларов в час. Доходы поднялись также у сотрудников других направлений пищевой промышленности, например, у мясников или торговцев рыбой. Это часть периода ускоренного роста зарплаты, крупнейшего для страны с 1980-х годов, сообщает Eater со ссылкой на данные Washington Post.

При этом отмечается, что на июнь 2021 года в ресторанах и отелях США было более 1,5 млн вакантных рабочих мест, а супермаркеты испытывают сложности в связи с текучкой кадров. Сотрудники неохотно возвращаются на работу с низкой зарплатой, где они еще и находятся на «переднем крае» пандемии, в то время как работодатели не предлагают адекватной защиты и льгот. В некоторых штатах супермаркеты должны доплачивать работникам за работу в опасных условиях, но, несмотря на рост числа заболевших, срок действия этих правил истекает, а где-то уже истек. Таким образом нехватка рабочей силы для супермаркетов по сути означает нехватку рабочих мест с достойным заработком и условиями труда. В частности, это причина роста средней зарплаты в отрасли – рабочие места, оплачивающиеся ниже, остаются вакантными. 

Массовая агитация за минимальную зарплату в 15 долларов в час в США продолжается уже 10 лет. В частности, активно действует движение Fight for 15 (Борись за 15 [долларов в час] – FF15), которое, главным образом, противостоит сети ресторанов быстрого питания McDonald’s. А та, в свою очередь, организует корпоративную слежку за сочувствующими этому движению сотрудниками. Как бы то ни было, ставка 15 долларов в час не является минимальным размером оплаты труда на федеральном уровне и ее размер зависит от штата, федеральный же МРОТ остается на отметке 7,25 доллара в час.