Говядина в России рекордно подорожала

Фото: Юлия Рыженкова/"Солидарность"

Стоимость говядины у производителей подскочила с 574 до 700 рублей за 1 кг, то есть цены выросли за год на 22%. Такие данные приводят «Ведомости» со ссылкой на информацию Национального союза мясопереработчиков (НСМ). Это рекордный уровень цен как минимум с 2021 года. Причем ожидается, что стоимость будет еще расти примерно до 720 рублей за килограмм. 

Впрочем, для магазинов цены растут пока не так быстро. С начала года до середины ноября говядина в ритейле выросла в среднем на 13%, сказал «Ведомостям» источник в одной из сетевых компаний розничной торговли. 

Поставщики объясняют подорожание ростом отпускных цен на белорусских заводах, которые являются крупными импортерами говядины в Россию. Также в последние годы в России снижается маточное поголовье крупного рогатого скота, что приводит к дефициту мяса и росту его стоимости. 

По данным Росстата, килограмм бескостной говядины с января по октябрь подорожал с 725 до 789 рублей (на 8%). Стоимость говядины (кроме бескостной) за тот же период выросла с 527 до 577 рублей (на 10%). При этом официальная инфляция составила 7,02%.

Ранее эксперты предупреждали о росте цен на мандарины минимум в полтора раза в декабре. Дело в том, что мандарины в Россию доставляют из Турции, Ирана, Грузии, Китая, Абхазии, Египта и Марокко, однако в нынешнем году многие поставщики решили ввозить эти фрукты через Европу, что приводит к перебоям с поставками и росту цен.